[其它] 葱的妙用

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1^# 大中小发表于 2008-5-8 13:04 只看该作者

葱的妙用

葱为百合科多年生草本植物．品种有香葱，大葱，洋葱等，性能大致相近，入药多用香葱，有名青葱，江西叫四季葱，四川叫火葱．要用为白葱的鳞茎，中医处方葱白．
性味：味辛，性温，无毒．
成分：蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素Ｂ１，Ｂ２，Ｃ，钙，镁，铁．此外含有挥发油，油中主要成分为葱蒜辣素．
药理：具有发汗解表，散寒通阳作用．据药理研究，本品能刺激汗腺，有发汗的左右，并能促进消化液分 ...

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